退役炊事兵开出10家网红店，他是中国湖南兵商欧强

来源｜中国退役军人

责编｜南方影响力总编辑、对越参战老兵 李寒江

有人说炊事兵就是厨子
欧强却形容自己
是战场上的米其林三星
后勤特种兵
退役后
他把炊事班的技能变现：
开饭店
面向退役军人8.1折！

手太稳了，去炊事班吧！
17岁，欧强参军入伍
梦想是当特种兵
开坦克保家卫国
结果新兵连结束
班长拍拍他的肩膀说：
“小欧啊，你这手太稳了
去炊事班吧”
两年下来
欧强练就“一身绝技”
单手可颠50斤大铁锅
15分钟就能出400份盒饭
……
退役后
欧强到湖南大众传媒职业技术学院
学习新媒体专业
他认为只有自己
学习掌握过硬的真本领
才能在竞争激烈的社会中
找到适合自身发展的行业
每年寒暑假
他总会一个人跑去一线城市打工
让自己在实战中提升能力
毕业那年
欧强萌发了创业的念头
但苦于没有启动资金
只好先就业
在地产做销售
“都说打工的尽头是当老板
当时的我不断对自己说
欧强，你要当老板！”
靠着一股死磕到底的拼劲
欧强多次获得销冠后
有了更大的野心
他决定去创立自己的品牌

“做人要像柴火，烧得旺才能暖得久”
2016年
欧强创业的想法
得到父母坚定的支持
他抵押了家里的房子
到银行贷款
又找战友借钱
正式开启创业之路
回郴州开第一家店
华兰家柴火鱼
“很多人问我华兰是谁？
华兰是我妈的名字
她总说，强仔呀
做人要像柴火
烧得旺才能暖得久！”
开业后
他凡事亲力亲为
既是厨师、服务员
又是洗碗工、拖地工
最初没有任何人会相信
一个小地方能做出什么名堂
欧强将标准化“搬进”后厨
点单时不是活鱼
主厨“记大过”
鱼汤熬不过6小时
直接倒掉
……
他在生产中不断摸索
对产品进行技术创新
研发各类菜品的口味及不同做法
顾客们纷纷评价
“柴火烧得，是小时候奶奶家的味道”
“老板娘实在，几次拦着不让多点菜”
欧强看准了新媒体平台
坚持线上线下同步发力
靠着这股较真劲
欧强的店慢慢火了
常年跻身郴州美食榜前列
更是走出郴州
拓展至衡阳南岳、广东清远
广西桂林等地
以极具特色的经营理念
和优质的服务赢得了广大顾客的青睐
在餐饮界闯出了一片天地

有些事比赚钱更重要
“作为退役军人
有些事比赚钱更重要”
这是欧强常挂在嘴边的一句话
他的餐饮连锁店
帮助解决了200多名劳动力就业
他还积极参加精准扶贫、助学帮困
敬老孝亲、志愿服务等公益活动
“每当清晨
环卫工人来我们店吃上爱心早餐
开学时，留守儿童收到我送的书包
冬天，敬老院老人收到暖宝宝、棉被
我的心里都美滋滋的
比开多少家店都让我舒服”
“向其他班长学习
战友们来我的店
报口令通通八一折！”
从军营里的炊事兵
到烟火中创业打拼的餐饮人
他把柴火当作人生火炬
用实干创事业
更以爱心回馈社会
平凡亦闪光
在烟火人间续写老兵的冲锋姿态

原标题｜退役军人8.1折！退役炊事兵开出10家网红店，网友：专业对口了

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