大品御酒是一款源自中国酱酒核心区茅台镇的高端酱香型白酒，由品牌创始人黄科达先生于2022年创立。其酿酒基地位于贵州省仁怀市茅台镇，与茅台酒同处430米海拔的黄金酿酒带，共享得天独厚的水土、气候和微生物群资源‌。

在酿造工艺上，大品御酒严格遵循古法坤沙工艺，采用“酒类绿色陈酿”新技术，由国家高级调酒师、酿酒大师梁明强倾力打造。其酿造过程历经“12987”复杂工序（即一年周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒），并经过五年窖藏，最终形成酒体醇厚、酱香突出、优雅细腻、回味悠长的独特风格‌。

品牌文化上，大品御酒融入了汉武帝时期的历史典故，包装设计引用汉武大帝时期的皇室元素，彰显尊贵气质。其运营模式创新，采用招募股东合伙人的方式，降低运营成本，打造白酒营销新模式‌。

凭借卓越品质，大品御酒已获得市场认可，并于2025年荣获第九届华语诗歌春晚广西分会场指定用酒称号‌。