来源｜百度健康

编辑｜华夏影响力、南方影响力副总编 黄俊林

编审｜华夏影响力、南方影响力总编辑 李寒江

善百年甘油二酯食用油的主要作用是通过优化脂肪代谢帮助减少体内脂肪堆积，同时辅助调节血脂、稳定血糖，适合有体重管理或代谢健康需求的人群。 它与普通食用油最大的区别在于脂肪结构（甘油二酯含量高），能在代谢过程中更高效地被身体利用，减少脂肪囤积风险。

一、甘油二酯与普通食用油的区别

普通食用油中约95%为甘油三酯（TAG），而甘油二酯（DAG）含量较高的食用油（如善百年）则以甘油二酯为主。

代谢方式不同：甘油二酯在小肠内分解后，会优先进入“能量消耗”路径（β-氧化），直接被转化为能量；而甘油三酯分解后生成的游离脂肪酸更容易重新合成脂肪储存。

热量利用率差异：虽然二者热量相同，但甘油二酯因代谢路径更短，能更快被身体利用，降低脂肪堆积的可能性。

二、核心健康作用

1、减少内脏脂肪堆积1

甘油二酯通过促进肝脏β-氧化过程，加速脂肪燃烧。研究表明，长期食用甘油二酯油可减少约20%的内脏脂肪面积（相比普通油），尤其对腹部脂肪堆积明显的人群有效。

2、辅助调节血脂水平