来源｜桂尝鲜品牌创造

编辑｜黄莹莹

设计｜梁艺耀

总编｜刘海燕

后期编辑｜华夏影响力、南方影响力总编辑 李寒江

蒋海平

“订个厢”创始人

广西订个厢互联网科技有限公司董事长

广西私厨驾到餐饮管理有限公司创始人&董事长

拓瑞能源集团有限公司创始人&董事长

在广西的商界，蒋海平的名字如同一道璀璨的闪电，照亮了新能源与餐饮预订两大领域。从2007年新能源的开拓者，到如今餐饮预订界的革新者，他的故事是一部活生生的跨界创业史，充满了挑战、创新与成功的喜悦。

01

面对挑战，激发灵感

2018年的一个午后，当蒋海平在筹备重要商务宴请时，遭遇了预订心仪餐厅包厢的难题。这个看似简单的挑战，却激发了他的深思：“为什么没有一个专业订包厢的平台？”这一刻的困惑，不仅反映了个人的不便，更触动了他对于市场潜在需求的敏锐感知。正是这份对现实问题的洞察，预示着一位跨界创业者的诞生。

早在2007年，蒋海平便投身于国内新能源产业，成为首批开拓者之一。他从北京回到广西，一手创立的拓瑞能源集团，书写了广西光伏产业的多项里程碑。从首个地面光伏项目，到户用光伏的普及，再到整县推进的示范工程，乃至全球最大的太阳能光伏车棚，蒋海平和他的团队用汗水与智慧，铸就了广西光伏民营企业中的领军地位。然而，他并未止步于已取得的成就，而是不断寻求新的突破与挑战。

02

“订个厢”革新餐饮预订

正当新能源事业蒸蒸日上之际，蒋海平捕捉到了移动互联网时代餐饮预订市场的空白。2018年，他毅然踏入餐饮赛道，创立了“掌中御厨”。在短时间内，该品牌占领了广西中央厨房行业的领先地位，更连续五届成为中国-东盟博览会的官方供餐服务商。然而，蒋海平并未满足于此，他决心解决另一个餐饮市场痛点——订厢难、订厢不透明。

2021年，蒋海平带着对市场的深刻理解与对技术的不懈追求，推出了“订个厢”——专注于中高端餐饮包厢精细化预订的互联网订厢平台。它不仅解决了商务宴请、家庭聚会、公司团建等场景订厢难的问题，更提供了直观的预订体验、透明的菜单选择和结账优惠。

针对企业、商家及普通用户，“订个厢”开发了个人版、企业版、商家版三个专属用户端，旨在满足多元化需求，提升商业宴请的流程透明度和管理效率。尤其对于企业而言，“订个厢”更是实现商业宴请流程透明化、提升管理效率的高效工具。蒋海平强调，“我们致力于打通餐厅信息和客户需求不对称问题”，提供便捷的包厢消费体验。

03

铸就餐饮预订帝国

自面世以来，“订个厢”迅速在南宁、桂林、柳州、昆明等10个城市站稳脚跟，与800多家商家合作，为超过3万名用户提供服务。其精准的选店、直观的订厢、透明的点菜和优惠的支付，赢得了用户好评。

“订个厢”的成功，离不开蒋海平对市场趋势的敏锐洞察与对品牌建设的独到见解。他亲自操刀品牌塑造，通过一系列硬核营销策略，如目前开展的“订个厢”亿元狂补活动正在火热进行中，在“订个厢”小程序上购买“订个厢”钜惠卡即可享受至高20%抵扣优惠等一系列营销活动，加速“订个厢”品牌的成长与市场扩张。在2024年广西品牌盛典上，他宣布了“订个厢”的上市蓝图，立志将其打造为具有强增长力、生命力的优质上市公司。计划在下半年将业务版图迅速扩展至40个城市，次年再覆盖50座城市，展示了他对“订个厢”未来发展的坚定信心与远见卓识。

04

坚韧不拔与创新精神

无论是新能源领域的开拓者之一，还是餐饮预订界的革新者，蒋海平总能以坚韧不拔的毅力与不断创新的精神，开辟出一条条属于自己的成功之路。他的故事，不仅是个人成就的展现，更是对所有梦想家的鼓舞——只要有梦想，有勇气，就能在任何领域创造奇迹。

蒋海平的故事，是一首关于梦想、挑战与成功的颂歌。他用实际行动证明了跨界创业的可能性与魅力。未来，我们期待“订个厢”在蒋海平的带领下，继续创新，为消费者创造更多惊喜，同时也见证他在商界留下更多令人瞩目的足迹。

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